Здесь обедали Андрей Вознесенский, Бэлла Ахмадулина, Владимир Высоцкий. Сегодня ресторан «Дубна» открылся после реконструкции. Обновление деликатно вписалось в прежние рамки.
«Можно здесь опять снять фильм «Девять дней одного года» про физиков и лириков. Дух удалось сохранить», - отметил Игорь Вяземский.
Дополнили интерьеры четыре мозаичных полотна - трёхметровые, от пола до потолка. На них изображены синхрофазотрон, таблица Менделеева, река, лес – основные дубненские мотивы. Мозаичист говорит – работать в стиле дубненского модерна было интересной и сложной задачей.
«Эскизов миллион было почти», - признался художник-мозаичист Михаил Поляков.
Ресторан работает с 7.30 до 23 часов. Есть комплексные обеды и формат «а-ля карт». Сохранены в меню эксклюзивные блюда ресторана – классический салат «Дубна», бризоль по-дубненски, бульон с пирожком.
«Это то, что было классикой и сохранилось в нашем меню. И появились новые блюда», - пояснила директор ресторанного комплекса «Дубна» Ольга Дмитриева.
После ремонта открылся и бар ресторана. Здесь – новая красивая барная стойка и комфортные кресла.
Ольга Панина